Declaració responsable en matèria de salut alimentària

Descripció

És el règim d’intervenció pel qual la persona interessada declara, sota la seva responsabilitat, les dades de l’establiment i de l’activitat i manifesta que compleix i aplica els requisits establerts a la legislació sanitària i que es compromet a mantenir-ne el compliment durant l’exercici d’aquesta activitat.

Se sotmeten a aquest règim els establiments i les empreses alimentàries que manipulin, transformin, envasin, emmagatzemin o serveixin aliments per a la seva venda o entrega in situ al consumidor final, amb o sense repartiment a domicili, o a col·lectivitats. Aquests establiments també hi estan sotmesos quan subministren a altres establiments d’aquestes mateixes característiques, i es tracti d’una activitat marginal en termes tant econòmics com de producció, respecte de la realitzada per aquells, que es dugui a terme en l’àmbit de la unitat sanitària local, zona de salut o territori d’iguals característiques o finalitat que defineixi l’autoritat competent corresponent.

En cas de dubte o consulta

Àrea del Territori (2a planta Ajuntament)
Av. de la Llibertat, 2
Telèfon: 93 572 11 70 (ext.2)
Horari: de 8:30 a 15 h

L'atenció serà únicament telefònica, en cas que necessiteu atenció presencial demaneu cita prèvia

Període tramitació

Durant tot l'any

Termini sol·licitud

S’ha de presentar juntament amb la comunicació prèvia o declaració responsable de l’establiment si està subjecte a algun d’aquests règims. Abans de l’inici de l’activitat si l’establiment està subjecte a llicència.

Qui el pot demanar

La persona física o jurídica que vol obrir un establiment on es comercialitzen o serveixen aliments, o el seu representant legal. En aquest cas, s'ha de declarar la representació amb la qual s’actua.

Requisits previs

Presentació simultània de la comunicació d’obertura o declaració responsable d’establiment.
Haver obtingut la llicència d’activitat de l’establiment si està subjecte a aquest règim.

Preu de la tramitació

El previst a l'ordenança fiscal següent

Taxa per la prestació dels serveis d'intervenció integral de l'administració municipal en les activitats i instal·lacions

En cas de tenir dret a les bonificacions establertes a les ordenances fiscals anteriors, es tindrà que justificar a l'expedient i realitzar la petició complimentant el formulari sol.licitud de bonificacions d'impostos i taxes, que figura a l'apartat de documentació complementària.

Normativa relacionada

Reial decret 191/2011, de 18 de febrer, sobre registre general sanitari d’empreses alimentàries i aliments

Procediment per iniciar el tràmit

Per Internet

S'haurà d'adjuntar al formulari la sol.licitud de bonificacions d'impostos i taxes, si s'escau.

Iniciar el tràmit

Documentació complementària

Sol.licitud de bonificacions d'impostos i taxes (PDF, 93 kB)
Document en format pdf

Més informació

Quan el servei tècnic municipal comprovi les dades que hi ha a la declaració responsable i detecti qualsevol inexactitud, falsedat o omissió ho posarà en coneixement de la persona titular, que tindrà deu dies per corregir-la i/o perfeccionar-la.

Si la inexactitud, falsedat o omissió tenen caràcter essencial, el servei tècnic municipal elevarà proposta a l’òrgan municipal competent per tal que, prèvia audiència a la persona interessada, dicti un acte administratiu en virtut del qual es declari sense efecte la declaració.