L'Enotast de la DO Alella torna a Montornès

L’Escola d’Hoteleria del Vallès Oriental, ubicada a les dependències de la Masia El Molí de Montornès, acollirà un nou Enotast el 21 de novembre a les 19 h.

La proposta, inclosa en el cicle del Consorci Enoturístic de la DO Alella, consistirà en un tast de vins del territori amb maridatges treballats per l’alumnat de l’escola. El mateix alumnat presentarà cada plat.

El sommelier Dani Garcia guiarà l’Enotast i explicarà les particularitats de cada vi.

Les entrades (pràcticament exhaurides) són limitades i tenen un preu de 20 euros cadascuna. Estan disponibles al web adjunt a la notícia.

L’Enotast del 21 de novembre, en detall

Vins

• Foranell Pansa Blanca de Quim Batlle
• Santa Maria de Martorelles de Can Matons
• Parvus Syrah d’Alta Alella
• SO Escumós Brut Nature de Can Roda

Tapes

• Timbal de poma, foie i Pedro Ximenes
• Salmó, cansalada i formatge blau
• Melós de vedella, moniato i castanyes
• Pannacotta, xocolata i cítrics