Nova convocatòria per a la gestió i explotació del Gastrobar Sputnik

En els darrers dies l’Ajuntament ha convocat un nou procés de contractació de la gestió i l’explotació de l’espai Gastrobar, situat al Centre Juvenil Sputnik (carrer del Molí, 28), després que el primer, obert a l’estiu, quedés desert.

Novament, la licitació està orientada al foment de l’Economia Social i Solidària.

La valoració de les propostes tindrà en compte aspectes, com la idea de servei de bar i l’oferta gastronòmica; el compromís amb els productes frescos, de proximitat i de comerç just; l’estabilitat de la plantilla i la presentació d’una auditoria social de l’activitat duta a terme.

El contracte tindrà una durada de 4 anys amb la possibilitat de ser prorrogat fins a un màxim d’un any més. El plec d’adjudicació recull un cànon mínim de 8.000 euros el primer any (IVA exclòs) i de 10.000 €, la resta, que hauran de ser satisfets a l’Ajuntament.

Valors gastronòmics i foment de l'Economia Social i Solidària

Les empreses i les persones licitadores han de tenir en consideració que l’objectiu municipal és que el Gastrobar esdevingui un espai de referència en la restauració preferentment amb begudes i productes locals, de proximitat i de  kilòmetre zero, així com de productes frescos.

Paral·lelament ha de ser un espai sociocultural per al municipi que impulsi el foment de l’Economia Social i Solidària, així com els objectius de desenvolupament sostenible (ODS).

El Gastrobar compta amb els espais necessaris per oferir els serveis de barra, de taula i de terrassa, respectant les normatives en matèria de seguretat alimentària.

L’espai també disposa d’un escenari en què es pot desenvolupar activitat cultural.